MAT & DRYCK

HEMLAGAT, NÄRPRODUCERAT OCH NÅGOT GOTT ATT DRICKA TILL

Ät och drick på Åre Fjällsätra

Närproducerat och ekologiskt, så långt det går.

För oss är närproducerat ett honnörsord. Därför är vi med i Fjällbete, den stora ekologiska fårfarmen här i Åredalen.
Slalombackar, hagar och grönytor i hela Åre kommun betas av Fjällbetes Gotlandsfår, så när vi serverar lamm, är det därifrån.

Ostar från Oviken och Skärvången här i Jämtland, serverar vi gärna på en ostbricka. Fiskrökeriet i Järpen levererar tex. den varmrökta laxen som vi erbjuder med hjortronsås. Knäckebrödet kommer från Huså på andra sidan Åreskutan och tunnbrödet från Gäddede. Vinbärsaften utan tillsatser härstammar även den från Jämtland.

Potatisen odlas på Rörön och har vi riktigt tur kommer rödingen från Nulltjärn i Vålådalen.

Vi har fullständiga rättigheter och tipsar gärna om lämplig dryck till måltiden.


Ät hos oss

Frukost
Vi serverar en traditionell frukostbuffé varje dag.
Fredag - Måndag kl 07:30 - 09:30
Lördag - Söndag kl 08:00 - 10:00
Bor du inte på hotellet kan du komma och äta en god hotellfrukost i alla fall. 110 kr/person. 

Lunch
Dagens lunch serveras Måndag - Fredag kl 12:00 - 13:00

Middag
När du bor här på hotellet kan du alltid säga till så serverar vi dig en god två-rätters middag.
Inom kort kommer vi även att öppna upp för allmänheten, vi återkommer med info.

 

Dela denna sida